西电新闻网讯（通讯员 马博）为切实加强校园食品卫生安全管理，提高食堂从业人员食品卫生安全意识，4月17日下午后勤处邀请长安区食品药品稽查大队对南校区竹园、海棠、丁香三个学生食堂100多名食堂从业人员进行了食品卫生安全培训。

　　长安区食品药品稽查大队的李队长、金科长分别就食品安全相关法规、从业人员职业道德、食品采购卫生安全要求、操作间半成品加工卫生要求、食品加工操作规范、售饭人员规范操作和突发事件的应急措施等方面知识进行了细致讲解，参加培训人员就工作中的实际问题与专业人员进行了互动交流。

　　培训结束后，对所有参加培训人员组织了《餐饮服务食品安全知识》考试，并发放了《餐饮服务单位食品安全指导手册》等资料，后勤处工作人员对食堂食品安全、服务质量和卫生提出了进一步的要求。

　　食品安全关乎师生身体健康和生命安全，后勤处一直高度重视食堂运行的日常监管，除组织知识培训外，还通过加强日常监督检查，不定期听取意见和建议等措施确保食堂日常运行平稳、有序，确保食品供应安全卫生。